סלט עגבניות מפנק של שמרית

סלט עגבניות מפנק של שמרית

רכיבים:

עגבניות (אפשר גם עגבניות שרי)

בזיליקום טרי
גבינת פטה 5%
מיץ מלימון טרי
מלח
פלפל שחור
שמן זית/ שמן שומשום (לא חובה)
חציל (לא חובה)

אופן ההכנה:

חצי מכמות העגבניות מכניסים לתנור בתכנית גריל וחצי נשאיר טרי .
אם בוחרים להוסיף חציל, גם את החציל קולים בתנור.
משלבים את כל הרכיבים בקערה, מתבלים במיץ לימון, מלח ופלפל וניתן להוסיף שמן זית כמנת שומן.

כיצד נתייחס?
כ 65 גרם גבינת פטה 5% כמנת חלבון